Du lịch và ẩm thực là hai yếu tố luôn đi đôi song hành với nhau góp phần làm cho chuyến đi của chúng ta trở nên thú vị hơn. Khi nhắc tới Đà Nẵng chúng ta sẽ nghĩ đến một thành phố du lịch với những dịch vụ vô cùng hấp dẫn. Thiên nhiên đã ban tặng cho Đà Nẵng một cảnh quan hài hòa giữa núi sông biển mà hiếm nơi nào có thể sánh được. Hằng năm thành phố đón tiếp hàng ngàn lượt khách trong và ngoài nước đến tham quan, có người thì đến để tìm hiểu về văn hóa lịch sử các di tích của thành phố có người thì đến để trãi nghiệm và thưởng thức nền ẩm thực hấp dẫn. Vào những ngày trời chuyển mưa nếu như thưởng thức những món ăn ấm nóng thì không gì có thể cưỡng lại được, khi đến với Đà Nẵng vào những ngày này các bạn sẽ được thưởng thức những món ăn vô cùng đậm đà như là bánh tráng thịt heo mắm nêm, bún chả cá nóng hổi, những chiếc bánh xèo giòn nóng vừa ra lò hay là nồi lẫu hải sản chua cay đang sôi sì sụp. Hãy cùng D2tour tham gia tour du lịch Đà Nẵng miền Trung ngay để thưởng thức những món ngon này nhé!
Nếu có dịp tới với Đà Nẵng du khách đừng bỏ qua món ăn hấp dẫn này, tuy cách làm và các nguyên liệu đơn giản nhưng rất khắc khe trong khâu chọ nguyên liệu từ bánh tráng thịt heo các loại rau ăn kèm phải thật tươi ngon. Để được thưởng thức món ăn đúng vị, du khách hãy sắp xếp và cuốn sao cho miếng vừa đủ ăn, tròn và chắc, hòa trộn được hương vị của các nguyên liệu. Trải chiếc bánh tráng ra rồi lần lượt xếp vào đó một lát bánh phở, một miếng thịt heo, lát dưa chuột, chuối xanh, giá đỗ và các loại rau tươi: xà lách, tía tô, húng, diếp cá… rồi từ từ cuốn lại và chấm vào bát mắm pha đúng vị nêm cay nồng.Mỗi một của hàng sẽ có những công thức phá nước chấm khác nhau. Nước nắm tại đây được pha chế với vị cay đặc biệt từ ớt, tỏi cộng thêm vị chua ngọt của dứa băm nhuyễn. Và cũng tùy khẩu vị của du khách để có thể gọi thêm các vị thêm bớt để bát nước chấm ngon và đạt độ hoàn hảo nhất.
Một món ăn rất ngon và đậm đà, rất đặc trưng của ẩm thực Đà Nẵng, đó chính là bún chả cá. Bún chả cá nhiều vùng khác cũng có, nhưng Đà Nẵng mang một điểm đặc trưng riêng bún chả cá Đà Nẵng gây ấn tượng với màu vàng bắt mắt của nước béo, mùi thơm đậm của hạt điều (hay còn gọi là hạt cà ri), điểm xuyết thêm vài miếng bí 9, đậu ve, bắp cải, cá viên. Sự bổ khuyết này khiến món bún phong phú và đủ chất dinh dưỡng, ăn không nhàm chán. Bún chả cá trở thành món đặc biệt đối với khách đến du lịch Đà Nẵng.
Xem thêm: https://d2tourmientrung.com
Ai đã đặt chân đến Đà Nẵng nhất định phải có một lần được thử qua món bánh xèo Đà Nẵng chính gốc. Ai cũng biết rằng, bánh xèo khá phổ biến từ Bắc tới Nam Việt Nam, nhưng ở mỗi vùng loại bánh này đều có những đặc điểm rất riêng, tùy thuộc vào đặc trưng văn hóa ẩm thực địa phương vốn có. Bánh xèo Đà Nẵng cũng vậy, những cái bánh nhỏ nhắn mới thoạt nhìn đã luôn khiến người ta cảm nhận được sự khiêm nhường của người miền Trung, sống cần mẫn chịu thương chịu khó giữa vùng đất nhỏ hẹp đầy nắng gió của tổ quốc.
Một điểm đặc trưng nữa làm nên thương hiệu bánh xèo Đà Nẵng chính là nước chấm. Dù thỉnh thoảng nước chấm bánh xèo Đà Nẵng cũng được pha chế từ nước mắm mặn hay chua ngọt, theo yêu cầu của một số thực khách, nhưng món nước chấm thơm ngon đặc biệt của bánh xèo Đà Nẵng chính hiệu lại là món nước sốt được chế biến rất khác. Nguyên liệu làm nước sốt cho món bánh xèo Đà Nẵng gồm gan heo, gan gà, xay nhuyễn, thịt băm và một chút nấm mèo. Hỗn hợp này được nấu chín và có thêm chút bột năng để tạo độ sánh, cùng ít đậu phụng giã để thêm vị bùi. Có rất nhiều địa điểm để thưởng thức món bánh xèo Đà Nẵng như bánh xèo Bà Dưỡng, bánh xèo tôm nhảy Năm Hiền, bánh xèo Bà Nhỏ….
Đà Nẵng là một thành phố biển vì vậy nguồn hải sản ở đây rất phong phú đặc biệt là các loại cá tôm cua ốc,… Đây là những thành phần không thể thiếu cho một nồi lẩu hoàn hảo. Ở Đà Nẵng có rất nhiều nơi phục vụ món ăn này từ những nơi bình dân hay nhà hàng sang trọng, còn gì bằng nếu vào những ngày mưa như thế này được thưởng thức một nồi lẩu nóng hổi bên người thân và bạn bè thì bao cái lạnh sẽ xua đi hết.
Ngoài ra còn rất nhiều món ăn đặc trưng cùng với các kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng hấp dẫn, các bạn hãy đến và cảm nhận nhé !
