Món ngon đảo Lý Sơn với rất nhiều món ngon vật lạ. Nói đến du lịch đảo Lý Sơn thuộc tỉnh Quảng Ngãi, du khách ngoài được tham quan những điểm checkin tuyệt vời trên đảo Lý Sơn thì còn được thưởng thức rất nhiều món ngon đặc sắc, trong đó có ốc bàn tay. Hôm nay hãy cùng D2tour khám phá miền biển đảo Lý Sơn với món ăn đặc sản ở đây là ốc bàn tay.
Ngư dân nơi đây đặt tên các loài ốc dựa theo hình dáng bên ngoài. Ốc bàn tay là loại ốc to bằng nắm tay của người lớn, có màu nâu đen lẫn với màu vàng rất bắt mắt. Ốc có hình bầu, hơi dẹt, trên mình mỗi con đều có gai. Đi tour đảo Lý Sơn từ Đà Nẵng du khách đừng quên thưởng thức món đặc sản này nhé.
DU LỊCH LÝ SƠN THƯỞNG THỨC NHỮNG MÓN ĂN NGON: MÓN ỐC BÀN TAY
Với những con to và chắc, một kg ốc có thể có từ mười đến mười lăm con. Ngư dân bắt ốc vào mùa hè, rất dễ nhìn thấy vì kích cỡ khá lớn, nhất là trong điều kiện nước xanh trong của Lý Sơn như có thể nhìn thấy tận đáy. Cũng như các loại ốc khác, ốc bàn tay được chế biến theo nhiều cách khác nhau tùy theo sở thích và khẩu vị của mỗi người. Tuy nhiên hai món thường được ưa lựa chọn nhất là ốc bàn tay nướng muối ớt và hấp sả.
Từng con ốc tươi được chọn kỹ lưỡng, ngâm nước nhiều lần rồi xả thật kỹ cho sạch bùn, sau đó để nguyên con và đem đi chế biến. Muốn gia vị dễ thấm vào thịt ốc hơn có thể đập lưng vỏ ốc rồi sau đó ướp. Lót lá sả tươi dưới đáy nồi, cho ốc đã ướp vào nồi và đậy kín, hấp lấy hơi, không cho thêm nước, ốc sẽ tự ra nước khi hấp. Mùi tanh của rong rêu sẽ bị mất đi nhờ mùi hương của sả, gừng và ớt tươi.
Xem thêm: https://d2tourmientrung.com/tour-quang-ngai
Với món ốc nướng, muối ớt cho nhiều hơn ốc hấp. Khi vỏ ốc bắt đầu cháy xém và tỏa mùi ngào ngạt, phần thịt bên trong cũng bắt đầu chín mềm. Khi ăn, thực khách sẽ được thưởng thức vị ngon ngọt của thịt ốc, mùi muối biển tự nhiên và vị mặn cay của gia vị tẩm ướp hòa quyện vào nhau. Màu thịt vàng cam trông rất đẹp mắt, hấp dẫn và dễ dàng lấy ra khỏi vỏ. Du khách có thể chọn ăn nguyên miếng hoặc thái nhỏ để tận hưởng hương thơm, vị ngọt và cảm giác giòn sừng sực thích thú trong miệng.
Ốc bàn tay không chỉ ngon mà còn chứa nhiều dinh dưỡng cho cơ thể, ai ghé thăm một lần cũng đều nhớ mãi hương vị quyến rũ từ biển cả đảo Lý Sơn này. Cùng D2tour khám phá du lịch Lý Sơn Quảng Ngãi và thưởng thức món ốc bàn tay là một gợi ý tuyệt vời phải không nào?
Bên cạnh món ốc bàn tay quý khách hàng của D2tour khi đến với đảo Lý Sơn còn được thưởng thức những món ăn được xem là linh hồn, đặc sản của nơi đây như: Chè rong biển - là một món giải nhiệt phổ biển trên biển giữa cái trưa nắng choi chang trên đảo thì món này như một cơn mưa rào để xoa dịu tâm hồn của quý khách khi đi du lịch đảo Lý Sơn giữa mùa hè, hay món cá tà ma dai - với vị ngọt thanh, chắc và béo. Món cá này ngon nhất là khi được nướng hay nấu canh cua, hẹ, cháo hoặc lẩu,... Ẩm thực Lý Sơn vô cùng phong phú và đa dang, ngoài những món ốc bàn tay thì những món ăn ngon ở đảo Lý Sơn là vô vàng mà không thể kể hết được. Để khám phá trọn vẹn vẻ đẹp cũng như ẩm thực phong phú của hòn đảo này thì đừng quên ngần ngại gọi ngay đến 0979 399 729 để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất.
Đọc thêm các bài viết hay về đảo Lý Sơn Quảng Ngãi: Tour Đà Nẵng đi đảo Lý Sơn 1 ngày
