Trên cung đường khám phá Bắc Nam, nếu có dịp bạn ghé tham gia tour du lịch Tuy Hoà Phú Yên bạn nhớ thưởng thức món bánh hỏi cháo lòng – thứ đặc sản dân dã nhưng đậm đà ý vị của vùng quê yên bình này.
Chùm tour Phú Yên trọn gói nên đọc: https://d2tourmientrung.com/tour-du-lich-phu-yen
MÓN NGON DÂN DÃ BÌNH DÂN TỈNH PHÚ YÊN - BÁNH HỎI LÒNG HEO
Những quán ăn này đa số năm trên trục lộ giao thông chính nên hai món ăn này - bánh hỏi và cháo lòng - không chỉ thu hút được khách nội tỉnh mà còn trở thành “đặc sản” hấp dẫn khách trong và ngoại tỉnh.... Cả hai món bánh hỏi quấn bánh tráng và cháo lòng đều là những món ăn quen thuộc, bình dân, đơn giản là vậy nhưng qua bàn tay chế biến của chủ quán đã trở thành những món khó quên cho những ai đã một lần thưởng thức. Tuy nhiên để món ăn có chỗ đứng trong lòng khách hàng, đòi hỏi cần có sự chọn lựa kỹ lưỡng ngay từ lúc chọn nguyên liệu.
Xem thêm: Đặc sản ẩm thực bò khô một nắng du lịch Phú Yên
NGUYÊN LIỆU SỐ 1 MÓN ĂN BÁNH HỎI LÒNG HEO
Trước hết là người chế biến tận dụng bánh tráng Hòa Đa có ưu điểm được tráng bằng thứ bột gạo trong vắt nhưng lại có độ dẻo, không dai và bánh không bị nhão khi bị nhúng nước quá lâu. Tiếp đó và cũng là thành phần quan trọng nhất thịt heo, thịt được chọn là những phần thịt đùi ngon nhất, và thông thường thịt heo ngon là những lứa heo mới lớn, đúng tuổi.
Nhưng cũng không kém phần quang trọng muốn món ăn đậm đà vẫn là nước mắm. Đó là thứ nước nhìn vào có màu vàng sóng sánh rất bắt mắt, khi nếm, một lúc lâu sau vẫn còn vị mặn, mùi thơm đọng trên đầu lưỡi, và ngon nhất vẫn là nước mắm nhà làm vì được lựa chọn nguyên liệu kỹ càng và ướp theo công thức riêng nên hương vị thơm ngon hơn.
Có thể du khách qua tâm: tour Phú Yên 4 ngày 3 đêm
Khi dùng chỉ cần lấy bánh tráng quấn bánh hỏi, thêm một ít rau, thịt heo, rồi nhúng vào chén nước mắm có đâm chút ớt, nhai chậm rãi là đảm bảo vị giác của khách sẽ được kích thích tối đa. Thưởng thức xong món bánh tráng cuốn bánh hỏi, thực khách lại làm ấm bụng bằng một tô cháo lòng nghi ngút khói, thơm lừng. Quả là một trãi nghiệm tuyệt vời và trời trở lạnh các bạn nhỉ, nếu có dịp ghé hay tham gia tour du lịch Phú Yên qua nơi đây bạn nhớ thử qua món ăn hấp dẫn này nhé.
Đến với tour du lịch Phú Yên quý khách ngoài thưởng thức món bánh hỏi cháo lòng còn có thể thưởng thức thêm những món mang hương vị riêng của thành phố biển như: Mắt cá ngừ đại dương- nhờ vào vị trí nằm sát biển và có nguồn hải sản phong phú đặc biệt là món cá ngừ chính vì thế mà người dân nơi đây đã đưa vào thực đơn của mình món mắt cá ngừ đại dương để phục vụ cho quý khách từ phương xa đến. Cái vị béo béo, vừa lạ vừa to của cá ngừ khiến cho biết bao nhiêu du khách phải mê mẩn khi đến du lịch và thưởng thức món này. Hay một món cá khác cũng vô cùng phong phú và cũng không kém phần nổi tiếng là món gỏi cá mai- một loại cá nhỏ nhưng thịt lại thơm, dai và ngon. Qúy khách có thể ăn kèm với những loại rau tía tô, ngô, húng,... và cũng không thể nào thiếu bát mắm gừng được
Hãy đến Phú Yên một lận để thức thức bánh hỏi lòng heo, thưởng thức nguồn thủy hải sản phong phú và tươi ngon nơi đây. Để có được một bữa ăn chất lượng cũng như lịch trình hợp lý thì đừng quên ngần ngại mà hãy gọi ngay đến 0979 399 729 để được hỗ trợ nhanh nhất.
